Kaiseki este un tocător edge-grain cu estetică japoneză clară, inspirat din ritualurile culinare care pun accent pe simplitate, naturalețe și armonie. Realizat manual din arin, o esență luminoasă și elegantă, acest model pune în valoare textura discretă a lemnului și liniile curate, fără elemente încărcate sau contraste puternice. Rezultatul este o piesă calmă, echilibrată, ideală pentru bucătăriile care valorifică minimalismul și ordinea vizuală.

Fiind edge-grain, tocătorul este stabil, rezistent și plăcut la atingere, cu fibre orientate longitudinal ce îl fac ideal pentru utilizarea zilnică. Suprafața uniformă este potrivită atât pentru tăiere, cât și pentru servire, iar picioarele de lemn adaugă o notă de finețe, oferind și o ventilație ușoară sub tocător.

Kaiseki este finisat manual prin șlefuire fină și protejat cu ulei mineral alimentar și ceară naturală, pentru a păstra frumusețea naturală a arinului. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un tocător curat, zen, elegant, dar și funcțional.